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書誌情報サマリ

タイトル

おくるごはん

人名 山本 智香／著
人名ヨミ ヤマモト チカ
出版者・発行者 三空出版
出版年月 2020.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おくるごはん
サブタイトル 弱火調理で簡単作り置き 送って喜ばれる健康美味しいレシピ
タイトルヨミ オクル ゴハン
サブタイトルヨミ ヨワビ チョウリ デ カンタン ツクリオキ オクッテ ヨロコバレル ケンコウ オイシイ レシピ
人名 山本 智香／著
人名ヨミ ヤマモト チカ
出版者・発行者 三空出版
出版者・発行者等ヨミ ミク シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.2
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１２２０
ISBN 978-4-944063-70-3
ISBN 4-944063-70-3
注記 汚れあり（小口）
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 大切な家族や大事な人に送る料理、「おくるごはん」のレシピ集。ごく弱火で素材を加熱し、最大限のうまみと栄養を引き出す山本式弱火調理法を使った、料理の作り方を解説する。保存&送り方、解凍の仕方&温め方なども掲載。
著者紹介 1968年福岡県生まれ。料理研究家。食品メーカーのレシピ開発やシニア向け料理教室開催などを手掛ける。著書に「山本式弱火調理法レシピ」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812382503



目次


内容細目

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