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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

資料の状態

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0014660401	図書児童	C619/ﾊﾂ/4	書庫	貸出可	○
2	0015171408	図書児童	C619/ﾊﾂ/4	1F児童	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	すがたをかえる食べもの　4　　とうもろこし
人名	服部栄養料理研究会／監修
人名ヨミ	ハットリエイヨウリョウリケンキュウカイ
出版者・発行者	あすなろ書房
出版年月	2020.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	すがたをかえる食べもの　4　　とうもろこし
サブタイトル	日本人の知恵を学ぼう!／つくる人と現場
タイトルヨミ	スガタオカエルタベモノ　トウモロコシ
サブタイトルヨミ	ニホンジンノチエオマナボウ／ツクルヒトトゲンバ
人名	服部栄養料理研究会／監修　こどもくらぶ／編
人名ヨミ	ハットリエイヨウリョウリケンキュウカイ　コドモクラブ
出版者・発行者	あすなろ書房
出版者・発行者等ヨミ	アスナロショボウ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2020.2
ページ数または枚数・巻数	39p
大きさ	31cm
価格	￥３０００
ISBN	978-4-7515-2984-3
ISBN	4-7515-2984-3
分類記号	619
件名	農産製造／食品
件名	とうもろこし
内容紹介	いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。4は、とうもろこしがホールコーンやコーン茶などにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812379419
目次	これって、なにからできてるの?
	はじめに
	とうもろこしがとれるまで
	もっと知りたい! とうもろこしの種類
	スイートコーンをおいしく食べるには?
	1 とうもろこしからホールコーンへ
	もっと知りたい! とうもろこしって、栄養いっぱい
	ためしてみようポップコーンをつくってみよう
	見学! 粉末のコーンスープができるまで
	見学! コーンフレークができるまで
	もっと知りたい! とうもろこし粉って、どういうもの?
	見学! コーンスナック菓子ができるまで
	見学! トルティーヤづくり
	2 とうもろこしからコーン茶へ
	見学! ウイスキーの蒸留所
	3 とうもろこしから配合飼料へ
	4 とうもろこしからコーン油へ
	さくいん