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タイトル

はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう

人名 柳原 尚之／著
人名ヨミ ヤナギハラ ナオユキ
出版者・発行者 文溪堂
出版年月 2019.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう
タイトルヨミ ハジメテ ノ ワショク エホン フユ ノ ゴチソウ ツクロウ
人名 柳原 尚之／著 　 近藤 圭恵／絵
人名ヨミ ヤナギハラ ナオユキ　コンドウ ヨシエ
出版者・発行者 文溪堂
出版者・発行者等ヨミ ブンケイドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.12
ページ数または枚数・巻数 31p
大きさ 23×23cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-7999-0344-5
ISBN 4-7999-0344-5
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 旬の食べものでおいしい和食! 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、冬においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう! 楽しいお話と10のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。
著者紹介 1979年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。近茶流宗家の柳原一成とともに日本料理、茶懐石研究指導、海外への日本料理普及活動等を行う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812363323



目次


内容細目

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