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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015044696 | 図書一般 | 596.3/アリ19/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく
|
人名 |
有元 葉子/著
|
人名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者・発行者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2019.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく |
シリーズ名 |
有元葉子の和の食材 |
タイトルヨミ |
アリモト ヨウコ アブラアゲ トウフ コンニャク |
シリーズ名ヨミ |
アリモト ヨウコ ノ ワ ノ ショクザイ |
人名 |
有元 葉子/著
|
人名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者・発行者 |
家の光協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
イエ ノ ヒカリ キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2019.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-259-56627-2 |
ISBN |
4-259-56627-2 |
分類記号 |
596.3
|
件名 |
料理
/
油揚げ
/
豆腐
/
こんにゃく
|
内容紹介 |
いなりずし、厚揚げと高菜のおかか炒め、豆腐の素揚げ、こんにゃくの田楽…。世界に誇る日本の加工食品、「油揚げ・豆腐・こんにゃく」のおいしさを再発見できるレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真で説明します。 |
著者紹介 |
料理教室「COOKING CLASS」を主宰。著書に「有元葉子 のり、わかめ、ひじき、昆布、もずく」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812343938 |
目次
内容細目
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