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書誌情報サマリ

タイトル

こびとの台所

人名 上田 のりこ／著
人名ヨミ ウエダ ノリコ
出版者・発行者 星の環会
出版年月 2019.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル こびとの台所
サブタイトル 子どもがつくるうちのごはん
タイトルヨミ コビト ノ ダイドコロ
サブタイトルヨミ コドモ ガ ツクル ウチ ノ ゴハン
人名 上田 のりこ／著
人名ヨミ ウエダ ノリコ
出版者・発行者 星の環会
出版者・発行者等ヨミ ホシ ノ ワ カイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-89294-590-8
ISBN 4-89294-590-8
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 子どもが料理作りをするために、切る、焼く、炒めるといった調理の方法や道具の使い方を写真とともに会話形式で説明。包丁や火が使えなくてもできるかんたんレシピや、2つの料理を同時に作るごちそうレシピなども収録する。
著者紹介 愛媛県出身。子ども向け料理教室「こびとの台所」主催。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812342567
目次 第1章 おいしくなーれのやりかた
きる／やく／いためる／ゆでる／むす／にる／ちょうみりょうの味をしろう／しおってすごい／しょくじのじゅんび／大人の方へ(1) 子どもと料理することの意味
第2章 食べもののおいしいひみつ
たまごだいへんしん／うすやきたまご ゆでたまご スクランブルエッグ／お米からごはん!／小さい子どもでもかんたん おにぎりのつくりかた／うまみのもとはだし／食べたい肉をさがせ!／やさいはマジック／とことん! さかな／りょうりのどうぐ／料理を通じた、子どもとのやりとり 「こびとの台所」実践編／あさりじるをつくってみよう ちらしずしにちょうせん
第3章 レシピ
たたいてポキポキきゅうり／じゃがいももちもち／ちぎりキャベツ／くるくるサンド／まぜまぜなっとう／とうもろこしごはん／子どもサラダ／はさみでミネストローネ／まんまるオムレツ／カラフル白玉／大人の方へ(2) 子どもと料理するときの、気のもちよう／肉入りやさいいため／チキンナゲット／パラパラチャーハン&とりたまごスープ／あさりスパゲティ／おやこどん／おはようホットケーキ／ひやじる／オムライス／こびとのたまごやき／わていしょく／ジューシーハンバーグとフライドポテト／おでかけサンドイッチ／てりやきべんとう／ホワイトソースでパングラタン／手打ちうどん／てまりずしとちらしずし／いちごだいふく ミニどらやき ほうじ茶／大人の方へ(3) おわりに



目次


内容細目

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