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書誌情報サマリ

タイトル

こんがり偏愛レシピ

人名 市瀬 悦子／著
人名ヨミ イチセ エツコ
出版者・発行者 グラフィック社
出版年月 2019.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル こんがり偏愛レシピ
サブタイトル 焼き目がごちそう!香ばしさが調味料!!
タイトルヨミ コンガリ ヘンアイ レシピ
サブタイトルヨミ ヤキメ ガ ゴチソウ コウバシサ ガ チョウミリョウ
人名 市瀬 悦子／著
人名ヨミ イチセ エツコ
出版者・発行者 グラフィック社
出版者・発行者等ヨミ グラフィックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7661-3324-0
ISBN 4-7661-3324-0
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 「香りと風味」「食感」が楽しめる「こんがり」料理。皮パリチキンソテー、さつまいもの甘辛炒め、豆腐のかば焼き、パンペルデュなど、肉、魚、野菜、豆腐と卵で作る、日々活躍するこんがり料理を紹介します。
著者紹介 料理研究家。書籍、雑誌、テレビ、イベントで活躍。著書に「これでいいんだ!自炊ごはん」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812339292



目次


内容細目

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