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書誌情報サマリ

タイトル

キッズキッチン

人名 坂本 廣子／著
人名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者・発行者 かもがわ出版
出版年月 2019.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル キッズキッチン
サブタイトル 五感で学ぶ食育ガイド
並列タイトル KidsKitchen
タイトルヨミ キッズ キッチン
サブタイトルヨミ ゴカン デ マナブ ショクイク ガイド
人名 坂本 廣子／著
人名ヨミ サカモト ヒロコ
版次 新版
出版者・発行者 かもがわ出版
出版者・発行者等ヨミ カモガワ シュッパン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2019.6
ページ数または枚数・巻数 131p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-7803-1037-5
ISBN 4-7803-1037-5
注記 企画:キッズキッチン協会
注記 文献:p130
分類記号 596
件名 料理 ／ 食育
内容紹介 子どもが実際に料理を体験し、五感で学ぶ(ハンズオン)食育の基礎的・実践的入門書。キッズキッチンの基本マニュアル、実際例を収録するほか、ハンズオン食育の理論について解説。食物アレルギーについて書き下ろした新版。
著者紹介 美作大学大学院修了。食育・料理研究家。キッズキッチン協会会長、相愛大学客員教授など公職多数。著書に「台所育児」など。2018年逝去。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812322045



目次


内容細目

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