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書誌情報サマリ

タイトル

疲れた日のスープ頑張る日のスープ

人名 山田 奈美／著
人名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 疲れた日のスープ頑張る日のスープ
サブタイトル いつもの食材で作れる薬膳レシピ
タイトルヨミ ツカレタ ヒ ノ スープ ガンバル ヒ ノ スープ
サブタイトルヨミ イツモ ノ ショクザイ デ ツクレル ヤクゼン レシピ
人名 山田 奈美／著
人名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.5
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-579-21350-4
ISBN 4-579-21350-4
分類記号 596
件名 薬膳 ／ スープ
内容紹介 風邪っぽい症状に「かぼちゃの濃厚ポタージュ」、アンチエイジングに「カリフラワーと長ねぎの白いスープ」…。毎日の食事こそ何よりの薬になるという、薬膳の考え方をベースにしたスープレシピを紹介します。
著者紹介 北京中医薬大学日本校卒。和食薬膳料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行う。著書に「ぬか漬けの基本」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812310950



目次


内容細目

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