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書誌情報サマリ

タイトル

野菜保存のアイデア帖

人名 島本 美由紀／著
人名ヨミ シマモト ミユキ
出版者・発行者 パイインターナショナル
出版年月 2019.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜保存のアイデア帖
タイトルヨミ ヤサイ ホゾン ノ アイデアチョウ
人名 島本 美由紀／著
人名ヨミ シマモト ミユキ
出版者・発行者 パイインターナショナル
出版者・発行者等ヨミ パイ インターナショナル
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.4
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-7562-5174-9
ISBN 4-7562-5174-9
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 食品保存法
内容紹介 にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812304901



目次


内容細目

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