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書誌情報サマリ

タイトル

都会暮らしから始める道草料理術

人名 大海 勝子／著
人名ヨミ ダイカイ カツコ
出版者・発行者 晶文社
出版年月 2019.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 都会暮らしから始める道草料理術
タイトルヨミ トカイグラシ カラ ハジメル ミチクサ リョウリジュツ
人名 大海 勝子／著
人名ヨミ ダイカイ カツコ
出版者・発行者 晶文社
出版者・発行者等ヨミ ショウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.2
ページ数または枚数・巻数 186p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7949-7077-0
ISBN 4-7949-7077-0
分類記号 470
件名 野草 ／ 山菜 ／ 料理-野菜
内容紹介 都市部の生活圏から郊外の散策、本格的な田舎暮らしと山での生活まで、それぞれで行える「道草」のスタイルと採取できる野草たちを紹介。野草を使った「料理のベース」を中心に、手軽に作れる料理のレシピを詳説する。
著者紹介 1951年生まれ。出版社勤務を経て料理研究家。著書に「摘みたてハーブレシピ」「四季を楽しむ週末スローライフ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812290047



目次


内容細目

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470　470
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