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書誌情報サマリ

タイトル

和の薬膳食材手帖

人名 武 鈴子／著
人名ヨミ タケ リンコ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2019.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和の薬膳食材手帖
サブタイトル 決定版
タイトルヨミ ワ ノ ヤクゼン ショクザイ テチョウ
サブタイトルヨミ ケッテイバン
人名 武 鈴子／著
人名ヨミ タケ リンコ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.1
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-259-56603-6
ISBN 4-259-56603-6
注記 小口、見返しシミあり
分類記号 498.583
件名 薬膳 ／ 料理(日本)
内容紹介 病気を未然に防ぐための「食べ物の組み合わせ」を重視している薬膳。食材の効能を解説するとともに、陰陽のバランスが整う組み合わせを紹介する。食材別索引、症状別索引付き。
著者紹介 「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う。著書に「からだに効く和の薬膳便利帳」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812279520



目次


内容細目

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