蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014875256 | 図書一般 | 596.37/カノ19/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
いつもの野菜で新しいひと皿 |
サブタイトル |
動物性食材ゼロのレシピ |
タイトルヨミ |
イツモ ノ ヤサイ デ アタラシイ ヒトサラ |
サブタイトルヨミ |
ドウブツセイ ショクザイ ゼロ ノ レシピ |
人名 |
カノウ ユミコ/著
|
人名ヨミ |
カノウ ユミコ |
出版者・発行者 |
文化学園文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2018.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
87p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-579-21351-1 |
ISBN |
4-579-21351-1 |
分類記号 |
596.37
|
件名 |
料理-野菜
|
内容紹介 |
なすとバジルの味噌ぎょうざ、夏野菜グリルのベジタリアン麻婆あんかけ、春キャベツのシンプルリゾット…。野菜そのもののおいしさを活かしたレシピを紹介します。野菜で作るデザートも収録。『nid』連載を加筆し書籍化。 |
著者紹介 |
料理研究家。野菜惣菜パンの店の経営や精進懐石料理などのオーナーシェフを経験し、独自の野菜料理の世界を構築。料理教室、レシピ開発などで野菜料理の魅力を伝えている。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812271285 |
目次
内容細目
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