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書誌情報サマリ

タイトル

NHK出版からだのための食材大全

人名 池上 文雄／監修
人名ヨミ イケガミ フミオ
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2018.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル NHK出版からだのための食材大全
タイトルヨミ エヌエイチケー シュッパン カラダ ノ タメ ノ ショクザイ タイゼン
人名 池上 文雄／監修 　 加藤 光敏／監修 　 河野 博／監修 　 三浦 理代／監修 　 山本 謙治／監修 　 NHK出版／編
人名ヨミ イケガミ フミオ　カトウ ミツトシ　コウノ ヒロシ　ミウラ マサヨ　ヤマモト ケンジ　エヌエイチケー シュッパン
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.11
ページ数または枚数・巻数 303p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-14-011360-8
ISBN 4-14-011360-8
注記 文献:p303
分類記号 498.583
件名 食品 ／ 栄養 ／ 健康法
内容紹介 食べているもののことを、きちんと知りたい人のために、「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典。野菜、果物、穀物・豆、肉・卵・乳製品、魚介、調味料など、1000種類以上の食材を収載する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812263655



目次


内容細目

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