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書誌情報サマリ

タイトル

そばですよ

人名 平松 洋子／著
人名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者・発行者 本の雑誌社
出版年月 2018.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル そばですよ
サブタイトル 立ちそばの世界
タイトルヨミ ソバ デスヨ
サブタイトルヨミ タチソバ ノ セカイ
人名 平松 洋子／著
人名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者・発行者 本の雑誌社
出版者・発行者等ヨミ ホン ノ ザッシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.11
ページ数または枚数・巻数 341p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-86011-421-3
ISBN 4-86011-421-3
分類記号 596.38
件名 そば
内容紹介 いか天そばに動揺する「川一」、土地の記憶を食べる「白河そば」…。東京の立ちそば26店を取り上げ、それぞれの昼と夜を描く。『本の雑誌』連載を加筆し書籍化。データ:2018年11月現在。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。食文化や文芸をテーマに幅広く執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812262949



目次


内容細目

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