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書誌情報サマリ

タイトル

レモンサワーと酒場のつまみ

人名 大野 尚人／著
人名ヨミ オオノ ヒサト
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2018.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル レモンサワーと酒場のつまみ
並列タイトル LEMON SOUR&OTSUMAMI
タイトルヨミ レモン サワー ト サカバ ノ ツマミ
人名 大野 尚人／著
人名ヨミ オオノ ヒサト
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.8
ページ数または枚数・巻数 103p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-388-06290-4
ISBN 4-388-06290-4
分類記号 596
件名 料理 ／ 酒
内容紹介 門前仲町でレモンサワーを売りにした酒場を経営している著者が、お店で提供している特製レモンサワー5種と、レモンサワーに合う、手軽につくれるアイデアつまみ102品のレシピを紹介する。
著者紹介 1980年千葉県生まれ。大学卒業後、会社員として1年間働くも酒場好きがこうじて飲食の道に進む。「銀座KAN」など勤務を経て、「酒亭沿露目」を開業して独立。「酒肆一村」をオープン。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812239111



目次


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