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書誌情報サマリ

タイトル

知識ゼロからの甘酒入門

人名 石澤 清美／著
人名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者・発行者 幻冬舎
出版年月 2018.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知識ゼロからの甘酒入門
タイトルヨミ チシキ ゼロ カラ ノ アマザケ ニュウモン
人名 石澤 清美／著 　 江田 証／医学監修
人名ヨミ イシザワ キヨミ　エダ アカシ
出版者・発行者 幻冬舎
出版者・発行者等ヨミ ゲントウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.7
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-344-90333-3
ISBN 4-344-90333-3
分類記号 596
件名 料理 ／ 麴かび
内容紹介 麴菌の働きで美容にも健康にも優れた効果が期待できる甘酒。「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高い甘酒のパワーの秘密や簡単な作り方、甘酒のスイーツ、定番料理をおいしくする甘酒の使い方などを紹介します。
著者紹介 料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国Nutrition Therapy Institute認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。著著に「きのこレシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812235186



目次


内容細目

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