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書誌情報サマリ

タイトル

歴史のかげに美食あり

人名 黒岩 比佐子／[著]
人名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 歴史のかげに美食あり
サブタイトル 日本饗宴外交史
シリーズ名 講談社学術文庫
シリーズ番号 2477
タイトルヨミ レキシ ノ カゲ ニ ビショク アリ
サブタイトルヨミ ニホン キョウエン ガイコウシ
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ガクジュツ ブンコ
シリーズ番号ヨミ 2477
人名 黒岩 比佐子／[著]
人名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 251p
大きさ 15cm
価格 ￥９３０
ISBN 978-4-06-292476-4
ISBN 4-06-292476-4
注記 「歴史のかげにグルメあり」(文藝春秋 2008年刊)の改題
注記 文献:p238〜251
分類記号 210.6
件名 日本-歴史-明治時代 ／ 食生活-歴史
内容紹介 旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく? 幕末から明治末、東洋の小国を震撼させた大事件の主役たちを悩ませた「美食外交」。当時のメニューを細見しながら、ホスト国の苦心惨憺に迫る。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812190839



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