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書誌情報サマリ

タイトル

私的台北好味帖

人名 内田 真美／著
人名ヨミ ウチダ マミ
出版者・発行者 KTC中央出版
出版年月 2017.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私的台北好味帖
タイトルヨミ シテキ タイペイ コウミチョウ
人名 内田 真美／著
人名ヨミ ウチダ マミ
出版者・発行者 KTC中央出版
出版者・発行者等ヨミ ケーティーシー チュウオウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.12
ページ数または枚数・巻数 151p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-87758-772-7
ISBN 4-87758-772-7
注記 汚れあり(天,地ほか)
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 あの店の、いつものあれが食べたい-。台湾独自の美味がところせましと散りばめられている台北。台湾に15年以上通い続けている料理研究家が、偏愛する店のおすすめ料理や甘いものを紹介する。データ:2017年11月現在。
著者紹介 長崎県生まれ。料理研究家。雑誌、書籍、広告などで活動。台湾の食、人、土地に魅了され、15年以上通い続けている。著書に「私的台湾食記帖」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812176516



目次


内容細目

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