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1 0014275333図書一般596.65/ｶﾜ18/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

3つの生地で作る秘密の型なしパイ

人名 河井 美歩／著
人名ヨミ カワイ ミホ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2017.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 3つの生地で作る秘密の型なしパイ
サブタイトル バターなし・卵なし グルテンフリー 練り込みパイ
並列タイトル Galette Sweet & Savory
タイトルヨミ ミッツ ノ キジ デ ツクル ヒミツ ノ カタナシ パイ
サブタイトルヨミ バター ナシ タマゴ ナシ グルテン フリー ネリコミ パイ
人名 河井 美歩／著
人名ヨミ カワイ ミホ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.12
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-391-15108-4
ISBN 4-391-15108-4
注記 奥付のタイトル:秘密の型なしパイ
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 パイ皿もタルト型も不要で、のばした生地に具材を乗せて、縁を手で折りたたむだけ。「卵・バターなし生地」「グルテンフリー生地」「練り込みパイ生地」の3つの生地で作る、シンプルでおいしいパイのレシピを紹介します。
著者紹介 徳島生まれ。製菓衛生師、フードコーディネーター。2009年自然食教室「Cocochi」をスタート。著書に「はじめてのおいしいフォカッチャ」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812176477



目次


内容細目

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