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書誌情報サマリ

タイトル

おかわり!山グルメ

人名 小雀 陣二／[著]
人名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者・発行者 枻出版社
出版年月 2017.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おかわり!山グルメ
並列タイトル Easy & Gourmet Recipes for Mountaineer
タイトルヨミ オカワリ ヤマグルメ
人名 小雀 陣二／[著]
人名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者・発行者 枻出版社
出版者・発行者等ヨミ エイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.11
ページ数または枚数・巻数 144p
大きさ 19cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-7779-4865-9
ISBN 4-7779-4865-9
分類記号 596.4
件名 料理 ／ 登山
内容紹介 手に入りやすく日持ちする食材を使って、簡単な手順で作れる山向きな料理を提案するレシピ集第2弾。調理道具の選び方、食材の持ち運び方、山でもおいしくご飯を炊く方法も紹介。『PEAKS』連載を書籍化。
著者紹介 1969年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経てフリーランスに。神奈川県三浦市にカフェ雀家をオープン。著書に「BBQがウマくなる本」「山料理」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812164248



目次


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