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書誌情報サマリ

タイトル

雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK

人名 田中 雅子／監修
人名ヨミ タナカ マサコ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2017.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK
タイトルヨミ ザッコク オ オイシク タベル レシピ ブック
人名 田中 雅子／監修
人名ヨミ タナカ マサコ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.10
ページ数または枚数・巻数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-02-333181-5
ISBN 4-02-333181-5
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 穀物
内容紹介 もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812160172



目次


内容細目

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