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書誌情報サマリ

タイトル

大分県のしいたけ料理の本

人名 神谷 禎恵／著
人名ヨミ カミヤ ヨシエ
出版者・発行者 西日本新聞社
出版年月 2017.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大分県のしいたけ料理の本
タイトルヨミ オオイタケン ノ シイタケ リョウリ ノ ホン
人名 神谷 禎恵／著 　 小坂 章子／著
人名ヨミ カミヤ ヨシエ　コサカ アキコ
出版者・発行者 西日本新聞社
出版者・発行者等ヨミ ニシニホン シンブンシャ
出版地・発行地 福岡
出版・発行年月 2017.6
ページ数または枚数・巻数 119p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-8167-0940-1
ISBN 4-8167-0940-1
分類記号 596.37
件名 料理 ／ しいたけ(椎茸)
内容紹介 しいたけ稲荷、しいたけステーキ、しいたけミートパスタ、揚げしいたけの佃煮…。乾しいたけの味と生産量で日本一の大分県のしいたけ料理を、レシピ付きで紹介します。
著者紹介 1966年生まれ。「生活工房とうがらし」代表。大分県乾しいたけ大使。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812129362



目次


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