検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0013918172図書一般383.814/ﾂﾈ17/2F社会貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

古代越中の万葉料理

人名 経沢 信弘／著
人名ヨミ ツネザワ ノブヒロ
出版者・発行者 桂書房
出版年月 2017.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 古代越中の万葉料理
タイトルヨミ コダイ エッチュウ ノ マンヨウ リョウリ
人名 経沢 信弘／著 　 Casa小院瀬見／編集 　 桂書房編集部／編集
人名ヨミ ツネザワ ノブヒロ　カーサ コインゼミ　カツラ ショボウ ヘンシュウブ
出版者・発行者 桂書房
出版者・発行者等ヨミ カツラ ショボウ
出版地・発行地 富山
出版・発行年月 2017.5
ページ数または枚数・巻数 93p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-86627-026-5
ISBN 4-86627-026-5
分類記号 383.8142
件名 食物-歴史 ／ 食生活-歴史 ／ 万葉集
内容紹介 1300年前の万葉の頃、大伴家持が越中に赴任した時代、人々は海や山のバラエティーに富んだ天然の産物を味わっていた。料理人の著者が、家持の歌を中心に「万葉集」の歌境を味わい、食の正体を探り、万葉料理を再現する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812127897



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

食物-歴史　食生活-歴史　万葉集
【食で読む東方見聞録】 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 【萬葉集正義第1】 萬葉集正義第1
萬葉集正義編集委… 【もっと味わい深い万葉集の新解釈6】 もっと味わい深い万葉集の新解釈6
上野 正彦／著 【まんがで読む万葉集・古今和歌集・新…】 まんがで読む万葉集・古今和歌集・新…
吉野 朋美／監修… 【万葉の遣新羅使紀行】 万葉の遣新羅使紀行
横田 肇／著 【萬葉集漢語考証論　：　訓読・漢語表…】 萬葉集漢語考証論　：　訓読・漢語表…
山崎 福之／著 【もっと味わい深い万葉集の新解釈5】 もっと味わい深い万葉集の新解釈5
上野 正彦／著 【式部だきしめて】 式部だきしめて
佐々木 良／[訳… 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【もっと味わい深い万葉集の新解釈4】 もっと味わい深い万葉集の新解釈4
上野 正彦／著 【「食」が動かした人類250万年史】 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 【<図説>世界の外食文化とレストラン…】 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 【ようこそ万葉の世界へ　：　万葉集入…】 ようこそ万葉の世界へ　：　万葉集入…
星野 五彦／著 【太子の少年】 太子の少年
佐々木 良／訳 【もっと味わい深い万葉集の新解釈3】 もっと味わい深い万葉集の新解釈3
上野 正彦／著 【万葉植物の歌鑑賞事典　：　カラー版…】 万葉植物の歌鑑賞事典　：　カラー版…
坂本 信幸／監修… 【万葉研究における学際的共有化を推進…】 万葉研究における学際的共有化を推進…
竹本 晃／研究代… 【万葉古代学研究年報第21号】 万葉古代学研究年報第21号
奈良県立万葉文化… 【もっと味わい深い万葉集の新解釈2】 もっと味わい深い万葉集の新解釈2
上野 正彦／著 【世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…】 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 【歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…】 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 【日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…】 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
 【絵巻万葉ものがたり　：　万葉歌の意…】 絵巻万葉ものがたり　：　万葉歌の意…
阿見 みどり／画… 【牧野万葉植物図鑑】 牧野万葉植物図鑑
牧野 富太郎／原… 【万葉考古学】 万葉考古学
上野 誠／編
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。