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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014026025 | 図書一般 | 596.38/タナ17/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん |
タイトルヨミ |
ヒガシナカノ アワヤ イッチョウ ノ イチネンジュウ ソウメン |
人名 |
田中 嘉織/著
|
人名ヨミ |
タナカ カオリ |
出版者・発行者 |
文化学園文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
20×21cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
978-4-579-21303-0 |
ISBN |
4-579-21303-0 |
注記 |
奥付のタイトル:「阿波や壱兆」の一年中そうめん |
分類記号 |
596.38
|
件名 |
素麵
|
内容紹介 |
東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」のメニューをもとにしたレシピブック。和・洋・中のほか、韓国料理やエスニック料理など、さまざまなジャンルのそうめん料理全100品を収録する。 |
著者紹介 |
徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812127269 |
目次
内容細目
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