蔵書情報
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資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013896493 | 図書一般 | 498.59/ハセ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
必ず役立つ介護食 |
タイトルヨミ |
カナラズ ヤクダツ カイゴショク |
人名 |
長谷 剛志/監修
石川県栄養士会食育グループ/編著
|
人名ヨミ |
ハセ タカシ イシカワケン エイヨウシカイ ショクイク グループ |
出版者・発行者 |
北國新聞社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ホッコク シンブンシャ |
出版地・発行地 |
金沢 |
出版・発行年月 |
2017.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
87p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-8330-2097-8 |
ISBN |
4-8330-2097-8 |
分類記号 |
498.59
|
件名 |
料理
/
高齢者
|
内容紹介 |
嚙む力・飲み込む力が衰えたお年寄りのお腹と心を満たしてくれる「介護食」のレシピ集。いつもの料理やお惣菜にゲル化剤やとろみ剤を加えて、安心して食べられるようにしたアイデアレシピが満載。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812110451 |
目次
内容細目
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