蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013828637 | 図書一般 | 596.04/ワニ17/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
アンコウはアヒージョで |
サブタイトル |
八十五歳の美味しい台所 |
タイトルヨミ |
アンコウ ワ アヒージョ デ |
サブタイトルヨミ |
ハチジュウゴサイ ノ オイシイ ダイドコロ |
人名 |
和仁 皓明/著
|
人名ヨミ |
ワニ コウメイ |
出版者・発行者 |
KADOKAWA
|
出版者・発行者等ヨミ |
カドカワ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
182p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
978-4-04-104441-4 |
ISBN |
4-04-104441-4 |
分類記号 |
596.04
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
おいしい季節においしく料理する方法を知っている著者による、人生を豊かにする滋味深い食のエッセイ。春夏秋冬12か月の、真似したくなる料理作法が満載。『朝日新聞』山口県版連載「美味しさの旬感」を単行本化。 |
著者紹介 |
1931年北海道生まれ。農学博士。東亜大学大学院元教授。西日本食文化研究会主宰。著書に「チーズのある風景」「離乳の食文化」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812095715 |
目次
内容細目
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