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書誌情報サマリ

タイトル

英国ティーハウスのオールデイ・メニュー

人名 小関 由美／著
人名ヨミ コセキ ユミ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 英国ティーハウスのオールデイ・メニュー
並列タイトル All Day Menu at British Tea House
タイトルヨミ エイコク ティー ハウス ノ オール デイ メニュー
人名 小関 由美／著 　 小澤 祐子／著
人名ヨミ コセキ ユミ　オザワ ユウコ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 20×21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-579-21282-8
ISBN 4-579-21282-8
注記 水濡れあり
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イギリス ／ 菓子
内容紹介 英国料理は、シンプルな食材で作る家庭料理が基本。スコーン、ベイクウェル・プディング、ミートローフなど、イギリスのティーハウスで人気のあるメニューを紹介します。典型的なセット・メニューの組み合わせも提案します。
著者紹介 1963年東京生まれ。英国文化研究家。NHK文化センター講師。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812067971



目次


内容細目

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