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1 0013783709図書一般L588.55/ﾌﾗ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

世界のシードル図鑑

人名 ピート・ブラウン／著
人名ヨミ ピート ブラウン
出版者・発行者 原書房
出版年月 2017.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界のシードル図鑑
タイトルヨミ セカイ ノ シードル ズカン
人名 ピート・ブラウン／著 　 ビル・ブラッドショー／著 　 国際りんご・シードル振興会／監訳 　 龍 和子／訳
人名ヨミ ピート ブラウン　ビル ブラッドショー　コクサイ リンゴ シードル シンコウカイ　リュウ カズコ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 原書房
出版者・発行者等ヨミ ハラ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.1
ページ数または枚数・巻数 256p
大きさ 28cm
価格 ￥６０００
ISBN 978-4-562-05351-3
ISBN 4-562-05351-3
注記 原タイトル:World's best cider
注記 文献:p255
受賞情報 フォートナム&メイソン社フード&ドリンクアワードドリンク・ブック部門最高賞
受賞の回 2014
分類記号 588.55
件名 りんご酒
内容紹介 世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を解説するガイドブック。スペイン、フランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理などをカラー写真で紹介する。
著者紹介 ビールとその文化・歴史を得意とする英国のライター、コラムニスト。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812066706



目次


内容細目

関連資料

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ピート・ブラウン　ビル・ブラッドショー　国際りんご・シードル振興会　龍 和子
588.55　588.55
【日本ワイン産業紀行】 日本ワイン産業紀行
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君嶋 哲至／監修
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