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1 0013702089図書一般596.65/ﾌｸ16/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト

人名 福田 淳子／著
人名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者・発行者 マイナビ出版
出版年月 2016.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト
サブタイトル さくさく、ざっくり…食感違いで生地を選ぶ40レシピ
タイトルヨミ カタ ヒトツ デ ツクル バター ト オイル ノ パイ ト タルト
サブタイトルヨミ サクサク ザックリ ショッカンチガイ デ キジ オ エラブ ヨンジュウ レシピ
人名 福田 淳子／著
人名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者・発行者 マイナビ出版
出版者・発行者等ヨミ マイナビ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-8399-5941-8
ISBN 4-8399-5941-8
注記 タイトルは奥付等による.標題紙のタイトル:パイとタルト
注記 付:図(1枚)
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 パイもタルトも、直径18cmのタルト型があれば作れます-。アップルパイ、ミートポテトパイ、アプリコットのタルトなど、スタンダードなバターを使った生地や、オイルを使った生地で作る、パイとタルトのレシピを紹介。
著者紹介 菓子研究家、フードコーディネーター。著書に「タルトとケーキ」「シフォンケーキパーフェクトブック」「食感で生地を選ぶロールケーキ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812054148



目次


内容細目

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