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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
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1 |
0013666805 | 図書一般 | 596.65/キキ16/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ
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人名 |
桔梗 有香子/著
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人名ヨミ |
キキョウ ユカコ |
出版者・発行者 |
日東書院本社
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出版年月 |
2016.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ |
タイトルヨミ |
バター クリーム デ ツクル エレガント ナ フラワー ケーキ |
人名 |
桔梗 有香子/著
|
人名ヨミ |
キキョウ ユカコ |
出版者・発行者 |
日東書院本社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニットウ ショイン ホンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
978-4-528-02115-0 |
ISBN |
4-528-02115-0 |
分類記号 |
596.65
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件名 |
菓子
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内容紹介 |
まるで本物のような花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。花はすべてバタークリームで、1枚1枚花びらを絞ってできています。生地の焼き方やクリームの作り方から、花の絞り方やケーキの組み立て方までを詳細に紹介。 |
著者紹介 |
一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。協会アワード2015で文部科学大臣賞を受賞。アイシングクッキーや和菓子・フラワーケーキなどの講師育成講座を開講。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812046518 |
目次
内容細目
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