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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013610670 | 図書一般 | L383.813/エト16/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
江戸の食と暮らし
|
出版者・発行者 |
洋泉社
|
出版年月 |
2016.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
江戸の食と暮らし |
サブタイトル |
和食の原点は江戸にあり |
シリーズ名 |
洋泉社MOOK |
タイトルヨミ |
エド ノ ショク ト クラシ |
サブタイトルヨミ |
ワショク ノ ゲンテン ワ エド ニ アリ |
シリーズ名ヨミ |
ヨウセンシャ ムック |
版 |
完全保存版 |
出版者・発行者 |
洋泉社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ヨウセンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
158p |
大きさ |
29cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-8003-1006-4 |
ISBN |
4-8003-1006-4 |
注記 |
「歴史REAL」別冊 |
注記 |
江戸時代食の年表:p156〜158 |
分類記号 |
383.81361
|
件名 |
食生活-歴史
/
料理(日本)-歴史
/
日本-歴史-江戸時代
|
内容紹介 |
徳川家康やペリーが食べた江戸の味を再現するほか、江戸庶民の食事情、将軍と武士の食、江戸グルメ、地方の食と名産など、江戸の食と暮らしを豊富な絵や写真でひもとく。「江戸の食と暮らし」「江戸の食大図鑑」を再構成。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812041574 |
目次
内容細目
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