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書誌情報サマリ

タイトル

10歳からのお料理教室

人名 大瀬 由生子／著
人名ヨミ オオセ ユウコ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2016.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 10歳からのお料理教室
サブタイトル 季節のイベントレシピ
タイトルヨミ ジッサイ カラ ノ オリョウリ キョウシツ
サブタイトルヨミ キセツ ノ イベント レシピ
人名 大瀬 由生子／著
人名ヨミ オオセ ユウコ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.8
ページ数または枚数・巻数 78p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-02118-1
ISBN 4-528-02118-1
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ひな祭りのちらしずし、こいのぼりのスパムおにぎり、お彼岸の3色おはぎ、節分の恵方巻き…。行事を象徴するデコレーションで飾った料理のつくり方を、プロセス写真入りでわかりやすく紹介する子ども向けレシピ集。
著者紹介 料理研究家、テーブルコーディネーター、フードコーディネーター。イタリアレストラン「コメ・スタ」の企画室長として商品開発などで活躍。日本糀文化協会理事長。著書に「男の弁当手帖」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812038704
目次 料理をはじめる前に
よく使う調味料
よく使う道具
基本の用語と作業
白ごはんのたき方
保護者のみなさまへ
春のイベントレシピ
ひな祭りのちらしずし／お花見の手まりおにぎり／イースターのほうれん草キッシュ
夏のイベントレシピ
こいのぼりのスパムおにぎり／母の日&父の日のカレーライス／七夕のカラフルそうめん
秋のイベントレシピ
十五夜の月見うどん／ハロウィンのかぼちゃグラタン／お彼岸の3色おはぎ
冬のイベントレシピ
クリスマスチキン&スノーマンポテト／節分の恵方巻き／バレンタインデーのポテサラケーキ
かわいい&楽しいデコレーションおかず
イベントスイーツレシピ
イベントクッキー／アイスで作る簡単ムース



目次


内容細目

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