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書誌情報サマリ

タイトル

豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ

人名 堤 人美／著
人名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ
サブタイトル おかず・ソースとクリーム・おやつ
タイトルヨミ トウニュウ ガ オイシク シテ クレル マイニチ ノ レシピ
サブタイトルヨミ オカズ ソース ト クリーム オヤツ
人名 堤 人美／著
人名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.7
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-579-21271-2
ISBN 4-579-21271-2
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 豆乳
内容紹介 豆乳がうまみのもとになるスープ、下味やだし代りとして豆乳を使ったおかず、料理にもスイーツにも使える豆乳クリーム…。豆乳の持ち味を生かした料理やおやつのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビの料理番組やCMの料理製作ほか、スタイリングやフードコーディネートで活躍。著書に「毎日おいしい豆レシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812029413



目次


内容細目

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