検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0013507215図書一般657.86/ﾋﾗ16/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

おいしい雑草

人名 平谷 けいこ／著
人名ヨミ ヒラヤ ケイコ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版年月 2016.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい雑草
サブタイトル 摘み菜で楽しむ和食
タイトルヨミ オイシイ ザッソウ
サブタイトルヨミ ツミナ デ タノシム ワショク
人名 平谷 けいこ／著 　 赤間 博斗／著 　 摘み菜を伝える会／監修
人名ヨミ ヒラヤ ケイコ　アカマ ヒロト　ツミナ オ ツタエル カイ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版者・発行者等ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.6
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-635-81011-1
ISBN 4-635-81011-1
注記 汚れあり（奥付）
分類記号 657.86
件名 山菜 ／ 野草 ／ 料理-野菜 ／ 料理(日本)
内容紹介 ごちそうになる雑草を“菜”といい、それらを摘んで、暮らしを潤す知恵が、“摘み菜”の文化です。ハコベやタンポポなど、食べられる雑草を季節ごとに紹介し、本格的な和食レシピを併せて提案する「雑草の図鑑&料理本」。
著者紹介 大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812017911



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

657.86　657.86
【身近で見つかる山菜図鑑】 身近で見つかる山菜図鑑
大海 淳／著 【野草をおいしく食べる本　：　フィー…】 野草をおいしく食べる本　：　フィー…
大海 淳／著 【おいしい山野菜の王国　：　自然な山…】 おいしい山野菜の王国　：　自然な山…
桜庭 昇／著,ザ… 【里山料理ノオト】 里山料理ノオト
江南 和幸／著 【知って楽しいわさび旅】 知って楽しいわさび旅
 【食べる薬草・山野草早わかり　：　食…】 食べる薬草・山野草早わかり　：　食…
主婦の友社／編 【山菜王国　：　おいしい日本菜生ビジ…】 山菜王国　：　おいしい日本菜生ビジ…
中村 信也／監修… 【やまんば能登を喰らう　：　山を知り…】 やまんば能登を喰らう　：　山を知り…
谷口 藤子／著,… 【里山の山菜・木の実ハンドブック】 里山の山菜・木の実ハンドブック
多田 多恵子／監… 【おいしく食べる山菜・野草　：　採り…】 おいしく食べる山菜・野草　：　採り…
高野 昭人／監修 【月山 山菜の記】 月山 山菜の記
芳賀 竹志／著 【山菜採りの教科書　：　いますぐ使え…】 山菜採りの教科書　：　いますぐ使え…
大海 淳／著 【美味しい山菜ハンドブック】 美味しい山菜ハンドブック
おくやま ひさし… 【おいしい「山菜・野草」の見分け方・…】 おいしい「山菜・野草」の見分け方・…
金田 洋一郎／写… 【山菜・木の実】 山菜・木の実
水野 仲彦／著,… 【山菜の絵本】 山菜の絵本
ふじしま いさむ… 【北海道山菜・木の実図鑑】 北海道山菜・木の実図鑑
山岸 喬／著,山… 【日本の山菜100超!　：　山から海…】 日本の山菜100超!　：　山から海…
加藤 真也／著 【山里の食べもの誌】 山里の食べもの誌
杉浦 孝蔵／著 【日本の山菜】 日本の山菜
高橋 秀男／監修 【食べごろ摘み草図鑑　：　採取時期・…】 食べごろ摘み草図鑑　：　採取時期・…
篠原 準八／著 【摘み菜がごちそう　：　四季の野草】 摘み菜がごちそう　：　四季の野草
平谷 けいこ／著… 【おいしく食べる山野草】 おいしく食べる山野草
吉村 衞／著 【山菜・木の実おいしい50選】 山菜・木の実おいしい50選
戸門 秀雄／著 【よくわかる山菜大図鑑　：　新芽 葉…】 よくわかる山菜大図鑑　：　新芽 葉…
今井 國勝／著,…
山菜　野草　料理-野菜　料理(日本)
【日本語と英語でわかる!もっと知りた…】 日本語と英語でわかる!もっと知りた…
小倉 朋子／著,… 【四季彩ごはん、めしあがれ　：　野菜…】 四季彩ごはん、めしあがれ　：　野菜…
カノウ ユミコ／… 【しばいぬときせつのごはん・おやつ】 しばいぬときせつのごはん・おやつ
村田 夏佳／作・… 【旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…】 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 【季節のざっそう探検帳　：　みぢかな…】 季節のざっそう探検帳　：　みぢかな…
飯田 猛／構成・… 【トマト】 トマト
いまい まみ／ぶ… 【科で見分けて楽しむ雑草観察図鑑】 科で見分けて楽しむ雑草観察図鑑
瀬尾 一樹／著 【おいしい雑草図鑑】 おいしい雑草図鑑
前田 純／[著] 【新・散歩で見かける野の花・野草　：…】 新・散歩で見かける野の花・野草　：…
金田 一／著 【心と体をととのえる玄米菜食ごはん　…】 心と体をととのえる玄米菜食ごはん　…
鈴木 愛／著 【タサン志麻さんのにんじんパーティー…】 タサン志麻さんのにんじんパーティー…
タサン志麻／文,… 【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【野草とハーブのレシピ　：　よもぎ、…】 野草とハーブのレシピ　：　よもぎ、…
農山漁村文化協会… 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【発酵野菜みそのレシピ　：　米麴・塩…】 発酵野菜みそのレシピ　：　米麴・塩…
木村 幸子／著,… 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【農家が教えたい世界一使える野菜の教…】 農家が教えたい世界一使える野菜の教…
しん|野菜を育む… 【蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…】 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…
あいり／著 【毎日食べたい和そうざい　：　和食料…】 毎日食べたい和そうざい　：　和食料…
しんすけ・かい夫… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【イギリスの美しい野の花　：　名前の…】 イギリスの美しい野の花　：　名前の…
ジェラルド・ポン… 【野菜と果物のフードペアリング　：　…】 野菜と果物のフードペアリング　：　…
ラファエル・オー… 【校庭の雑草で探究学習や自由研究がで…】 校庭の雑草で探究学習や自由研究がで…
稲垣 真衣／監修…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。