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書誌情報サマリ

タイトル

大原千鶴のいつもの野菜で旬ごはん

人名 大原 千鶴／著
人名ヨミ オオハラ チズル
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2016.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大原千鶴のいつもの野菜で旬ごはん
シリーズ名 NHKきょうの料理シリーズ
タイトルヨミ オオハラ チズル ノ イツモ ノ ヤサイ デ シュンゴハン
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ シリーズ
人名 大原 千鶴／著
人名ヨミ オオハラ チズル
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.5
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥９００
ISBN 978-4-14-187567-3
ISBN 4-14-187567-3
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 キャベツの鍋蒸し、なすの南蛮漬け、きのこと牛肉の焼きしゃぶ、白菜のあんかけ…。料理研究家の大原千鶴が、野菜のおいしさを引き出すレシピを季節ごとに紹介する。「NHKきょうの料理」テキストをもとに、加筆して再編集。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812012164



目次


内容細目

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