蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 | 資料種別 | 請求記号 | 配架場所 | 状態 |
貸出
|
1 |
0013498712 | 図書一般 | 596.22/テイ16/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
程さんの「毎日食べたい」台湾料理 |
サブタイトル |
おいしい、かんたん、体にやさしい! |
タイトルヨミ |
テイ サン ノ マイニチ タベタイ タイワン リョウリ |
サブタイトルヨミ |
オイシイ カンタン カラダ ニ ヤサシイ |
人名 |
程 一彦/著
|
人名ヨミ |
テイ カズヒコ |
出版者・発行者等 |
光文社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウブンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
159p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-334-97864-8 |
ISBN |
4-334-97864-8 |
注記 |
破損あり(P64,65) |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(中国)
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内容紹介 |
サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麵&ごはん、かんたん点心、デザート…。伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家・程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理のレシピを紹介。素材・調理のポイントも教えます。 |
著者紹介 |
1937年大阪生まれ。関西学院大学卒業。家業の台湾料理店「龍潭」を継ぐ傍ら、程一彦料理教室を経営。著書に「程一彦の読めば10年長生きできる本」など。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009812010141 |
目次
内容細目
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