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1 0013498712図書一般596.22/ﾃｲ16/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

程さんの「毎日食べたい」台湾料理


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 程さんの「毎日食べたい」台湾料理
サブタイトル おいしい、かんたん、体にやさしい!
タイトルヨミ テイ サン ノ マイニチ タベタイ タイワン リョウリ
サブタイトルヨミ オイシイ カンタン カラダ ニ ヤサシイ
人名 程 一彦／著
人名ヨミ テイ カズヒコ
出版者・発行者等 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.4
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-334-97864-8
ISBN 4-334-97864-8
注記 破損あり（Ｐ64,65）
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麵&ごはん、かんたん点心、デザート…。伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家・程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理のレシピを紹介。素材・調理のポイントも教えます。
著者紹介 1937年大阪生まれ。関西学院大学卒業。家業の台湾料理店「龍潭」を継ぐ傍ら、程一彦料理教室を経営。著書に「程一彦の読めば10年長生きできる本」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812010141



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