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1 0013562301図書一般588.55/ﾋﾃ16/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

地図でみるブルゴーニュ・ワイン

人名 シルヴァン・ピティオ／著
人名ヨミ シルヴァン ピティオ
出版者・発行者 早川書房
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 地図でみるブルゴーニュ・ワイン
タイトルヨミ チズ デ ミル ブルゴーニュ ワイン
人名 シルヴァン・ピティオ／著 　 ジャン=シャルル・セルヴァン／著 　 佐藤 秀良／訳 　 中野 義人／訳 　 山本 博／訳
人名ヨミ シルヴァン ピティオ　ジャン シャルル セルヴァン　サトウ ヒデヨシ　ナカノ ヨシヒト　ヤマモト ヒロシ
人名ヨミ 　
版次 改訂新版
出版者・発行者 早川書房
出版者・発行者等ヨミ ハヤカワ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 380p
大きさ 19cm
価格 ￥３３００
ISBN 978-4-15-209607-4
ISBN 4-15-209607-4
注記 原タイトル:Les vins de Bourgogne 原著第15版の翻訳
注記 初版のタイトル等:ブルゴーニュワイン(河出書房新社 2000年刊)
注記 文献:p379〜380
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 ブルゴーニュ・ワインの基礎教本を完全カラー化。豊富な地図・写真を収録して、ブルゴーニュ・ワインの産地、歴史、ぶどう品種、醸造法、アペラシオンを解説する。
著者紹介 グラン・クリュのドメーヌの管理者。ブドウ栽培及びワイン造りの専門家。地勢学者。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812002431



目次


内容細目

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