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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013461058 | 図書一般 | 383.816/スキ16/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
京町家・杉本家の京の普段づかい
|
人名 |
杉本 節子/著
|
人名ヨミ |
スギモト セツコ |
出版者・発行者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
2016.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
京町家・杉本家の京の普段づかい |
タイトルヨミ |
キョウマチヤ スギモト ケ ノ キョウ ノ フダンズカイ |
人名 |
杉本 節子/著
|
人名ヨミ |
スギモト セツコ |
出版者・発行者 |
PHP研究所
|
出版者・発行者等ヨミ |
ピーエイチピー ケンキュウジョ |
出版地・発行地 |
京都 |
出版・発行年月 |
2016.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
125p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-569-82913-5 |
ISBN |
4-569-82913-5 |
分類記号 |
383.8162
|
件名 |
食生活
/
京都市-風俗
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内容紹介 |
常の日の質素倹約とハレの日の豪華なごっつぉ、こだわりの老舗の調味料、旧家好みの菓子と贈りもの選びのコツ…。旧家の暮らしに息づく上品な品々と、おだいどこに伝わる先人の知恵を、美しい写真とともに紹介する。 |
著者紹介 |
京都市生まれ。公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長、料理研究家、エッセイスト。テレビ出演、食育活動、食文化展示監修、料理講師、講演、大学客員教授など幅広く活躍。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811999726 |
目次
内容細目
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