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1 0013429865図書一般596.63/ｵｸ16/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい。まぁるい鍋パン

人名 小黒 きみえ／著
人名ヨミ オグロ キミエ
出版者・発行者 学研プラス
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい。まぁるい鍋パン
サブタイトル 皮はパリッ、中はしっとりの本格派
タイトルヨミ オイシイ マァルイ ナベパン
サブタイトルヨミ カワ ワ パリッ ナカ ワ シットリ ノ ホンカクハ
人名 小黒 きみえ／著 　 小泉 祐子／写真・文
人名ヨミ オグロ キミエ　コイズミ ユウコ
出版者・発行者 学研プラス
出版者・発行者等ヨミ ガッケン プラス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 96p
大きさ 19×23cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-05-800607-8
ISBN 4-05-800607-8
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 こねずにつまんで引っぱって作った生地を、鍋に入れてオーブンで焼くだけ。基本の鍋パンから特別な日に焼きたいスペシャリテまで、丸いフランスパン=ブールの作り方を紹介します。
著者紹介 パン・お菓子研究家。著書に「幸せクッキー・レッスン帳」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811996454



目次


内容細目

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