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書誌情報サマリ

タイトル

ソース&ディップス

人名 柴田書店／編
人名ヨミ シバタ ショテン
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ソース&ディップス
サブタイトル 手軽につくれて使いまわせるプロのための
並列タイトル Sauce & Dips
タイトルヨミ ソース アンド ディップス
サブタイトルヨミ テガル ニ ツクレテ ツカイマワセル プロ ノ タメ ノ
人名 柴田書店／編
人名ヨミ シバタ ショテン
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-388-06229-4
ISBN 4-388-06229-4
分類記号 596
件名 料理 ／ ソース
内容紹介 つくり方は簡単なのに添えるだけ、かけるだけ、和えるだけで料理にひと工夫加えられる、創意に富んだソース、ディップ、ドレッシング、タレ、ペースト、合わせ調味料などを幅広く収録。一部ソース類を使った料理も掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811990551



目次


内容細目

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