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書誌情報サマリ

タイトル

絶対また行く料理店101

人名 横川 潤／著
人名ヨミ ヨコカワ ジュン
出版者・発行者 集英社インターナショナル
出版年月 2016.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 絶対また行く料理店101
タイトルヨミ ゼッタイ マタ イク リョウリテン ヒャクイチ
人名 横川 潤／著
人名ヨミ ヨコカワ ジュン
出版者・発行者 集英社インターナショナル ／ 集英社(発売)
出版者・発行者等ヨミ シュウエイシャ インターナショナル／シュウエイシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2016.1
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 19cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-7976-7309-8
ISBN 4-7976-7309-8
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 熟成肉やカジュアルフレンチなどのトレンドをおさえ、食べることの楽しさや感動を教えてくれる最強ガイド。食評論家が見極めた101軒を紹介する。『kotoba』掲載に加筆し書籍化。データ:2015年12月現在。
著者紹介 1962年長野県生まれ。ニューヨーク大学経営大学院にてMBA取得。エッセイスト、食評論家。文教大学国際学部国際観光学科准教授。著書に「恐慌下におけるA級の店選び」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811983218



目次


内容細目

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