検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0013381454図書一般596.23/ﾊﾗ16/1F人文貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

アヒージョ!

人名 ホセ・バラオナ・ビニェス／著
人名ヨミ ホセ バラオナ ビニェス
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2015.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アヒージョ!
サブタイトル スペイン生まれのアツアツ・タパス
並列タイトル ajillo!
タイトルヨミ アヒージョ
サブタイトルヨミ スペインウマレ ノ アツアツ タパス
人名 ホセ・バラオナ・ビニェス／著
人名ヨミ ホセ バラオナ ビニェス
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.12
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-388-06226-3
ISBN 4-388-06226-3
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-スペイン
内容紹介 スペインバルでおなじみの、アヒージョ。伝統的には「えび」と「きのこ」が定番だけど、バリエーションは無限じゃない? ピンチョス名人で知られる著者が、あんな素材やこんな素材で作る、おいしいアヒージョをたっぷり紹介。
著者紹介 1966年生まれ。スペイン出身。91年に来日。日本に現代スペイン料理を紹介するとともに、タパス&ピンチョスブームの先鞭をつける。料理アトリエ「レ・ストゥディ」主宰など多方面で活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811973874



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.23　596.23
【マリー・アントワネットの宴の料理帳…】 マリー・アントワネットの宴の料理帳…
ミシェル・ヴィル… 【フランス人は、気軽なひと皿で食事を…】 フランス人は、気軽なひと皿で食事を…
上田 淳子／著 【ボストンから、ニューイングランド地…】 ボストンから、ニューイングランド地…
サリバンよしこ／… 【アメリカ南部の台所から】 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… 【軽い煮込みのイタリアン】 軽い煮込みのイタリアン
大島 節子／著 【菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…】 菜箸でフレンチ　：　春夏秋冬のごち…
タサン志麻／著,… 【志麻さんのレシピノート　：　何度で…】 志麻さんのレシピノート　：　何度で…
タサン志麻／著 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【グラタン・ドリア　：　気軽にできて…】 グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤 人美／著 【新キッシュ　：　手間も時間も1/3…】 新キッシュ　：　手間も時間も1/3…
渡辺 麻紀／著 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… 【修道院の煮込み　：　スペインバスク…】 修道院の煮込み　：　スペインバスク…
丸山 久美／著 【モン・サン=ミシェルの修道女四季の…】 モン・サン=ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 【フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…】 フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…
上田 淳子／著 【SUMMER KITCHENS　：…】 SUMMER KITCHENS　：…
オリア・ハーキュ… 【志麻さんの“おうちビストロ”】 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 【しあわせハワイごはん　：　ALOH…】 しあわせハワイごはん　：　ALOH…
エバユリ／著 【中南米グルメ紀行　：　México…】 中南米グルメ紀行　：　México…
さかぐち とおる… 【ウクライナの料理と歴史】 ウクライナの料理と歴史
オレナ・ブライチ… 【中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…】 中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…
野田 浩資／著,… 【ウクライナの家庭料理　：　キャプシ…】 ウクライナの家庭料理　：　キャプシ…
平野 顕子／著,… 【低糖質のキッシュとタルト ケークサ…】 低糖質のキッシュとタルト ケークサ…
山本 蓮理／著 【ノスタルジア第2食堂　：　東欧旧社…】 ノスタルジア第2食堂　：　東欧旧社…
イスクラ／著 【絶品パイ料理　：　“パイの帝王”が…】 絶品パイ料理　：　“パイの帝王”が…
カラム・フランク…
料理(西洋)-スペイン
【<図説>食から見るスペインの歴史と…】 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 【修道院の煮込み　：　スペインバスク…】 修道院の煮込み　：　スペインバスク…
丸山 久美／著 【バスクのおいしいバルレシピ　：　お…】 バスクのおいしいバルレシピ　：　お…
藤沢 セリカ／著 【料理人にできること　：　美食の聖地…】 料理人にできること　：　美食の聖地…
深谷 宏治／著 【毎日つくるスペインごはん　：　オリ…】 毎日つくるスペインごはん　：　オリ…
渡辺 万里／著 【地中海食と和食の出会い　：　バスク…】 地中海食と和食の出会い　：　バスク…
安渓 遊地／監修… 【小鍋でいろいろアヒージョ　：　ho…】 小鍋でいろいろアヒージョ　：　ho…
田村 つぼみ／著 【スペインまるごと全17州おいしい旅】 スペインまるごと全17州おいしい旅
秦 真紀子／著 【バスク料理大全　：　家庭料理、伝統…】 バスク料理大全　：　家庭料理、伝統…
作元 慎哉／著,… 【スペイン修道院の食卓　：　歴史とレ…】 スペイン修道院の食卓　：　歴史とレ…
スサエタ社／編,… 【ピンチョスとアヒージョ】 ピンチョスとアヒージョ
おおつき ちひろ… 【アヒージョ!アヒージョ!　：　アヒ…】 アヒージョ!アヒージョ!　：　アヒ…
 【家庭で作れるスペイン・バスク料理】 家庭で作れるスペイン・バスク料理
丸山 久美／著 【スペイン料理の本格調理技術　：　気…】 スペイン料理の本格調理技術　：　気…
 【わが家の本格スペイン料理　：　すべ…】 わが家の本格スペイン料理　：　すべ…
尾花 光／著 【カタルーニャ地方の家庭料理　：　お…】 カタルーニャ地方の家庭料理　：　お…
丸山 久美／著 【タパスマニア　：　スペインのバルフ…】 タパスマニア　：　スペインのバルフ…
柴田書店／編 【スペイン温もりの食卓　：　じゃがい…】 スペイン温もりの食卓　：　じゃがい…
おおつき ちひろ… 【スペイン美・食の旅　：　バスク&ナ…】 スペイン美・食の旅　：　バスク&ナ…
菅原 千代志／著… 【ピンチョス360°　：　all a…】 ピンチョス360°　：　all a…
ホセ・バラオナ・… 【心も体も温まるスペインのスープと煮…】 心も体も温まるスペインのスープと煮…
丸山 久美／著 【カ・セント】 カ・セント
福本 伸也／著 【10分で「本格タパス」　：　手軽に…】 10分で「本格タパス」　：　手軽に…
丸山 久美／著 【人口18万の街がなぜ美食世界一にな…】 人口18万の街がなぜ美食世界一にな…
高城 剛／[著] 【家庭で作れるスペイン料理　：　パエ…】 家庭で作れるスペイン料理　：　パエ…
丸山 久美／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。