蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013294244 | 図書一般 | 673.98/タイ16/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
コーヒーの人 |
サブタイトル |
仕事と人生 |
タイトルヨミ |
コーヒー ノ ヒト |
サブタイトルヨミ |
シゴト ト ジンセイ |
人名 |
大坊 勝次/著
田中 勝幸/著
國友 栄一/著
濱田 大介/著
松島 大介/著
加藤 健宏/著
numabooks/編
|
人名ヨミ |
ダイボウ カツジ タナカ カツユキ クニトモ エイイチ ハマダ ダイスケ マツシマ ダイスケ カトウ タケヒロ ヌマ ブックス |
出版者・発行者 |
フィルムアート社
|
出版者・発行者等ヨミ |
フィルム アートシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
213p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-8459-1586-6 |
ISBN |
4-8459-1586-6 |
注記 |
日本のコーヒーカルチャー年表:p201〜207 |
分類記号 |
673.98
|
件名 |
喫茶店
/
コーヒー
|
内容紹介 |
世界が注目する東京のコーヒーとは、いったい何なのか。コーヒーに情熱を注ぐ6人のプロフェッショナルの本質にせまるロング・インタビュー。「Fuglen Tokyo」小島賢治によるハンドドリップ講座も収録。 |
著者紹介 |
1947年岩手県生まれ。75年大坊珈琲店をオープン。38年間営業した。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811973152 |
目次
内容細目
-
田中勝幸|Bear Pond Espresso
パッションは自分の精神の中にある。自分自身さえ見失わなければ、それは「永遠」にある。本当に大事なものはそこだった
9-48
-
田中 勝幸/述
-
國友栄一|OMOTESANDO KOFFEE
どういう想いでコーヒーを淹れているのか、その動きを一つ見たらわかる。お客様がお店の敷居をまたいだ時点で勝負は始まっていて、そこからすべての演出がスタートしているんです
49-85
-
國友 栄一/述
-
濱田大介|Little Nap COFFEE STAND
人との出会いによってさまざまなことが生まれていく。出会いがすべての始まりで、その出会いによって自分のアイデアが体現できる
87-123
-
濱田 大介/述
-
松島大介+加藤健宏|Paddlers Coffee
「コーヒーというものを通して生まれる、その先のもの」に興味がある
125-158
-
松島 大介/述 加藤 健宏/述
-
大坊勝次|大坊珈琲店
率直になるということはどういうことなのか。多分、仕事上だけではなく、それぞれの人が一人ひとりにとって、どう生きるかということに行き着くんだと思うんです
159-194
-
大坊 勝次/述
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