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書誌情報サマリ

タイトル

小麦で起きる現代病

人名 白澤 卓二／監修
人名ヨミ シラサワ タクジ
出版者・発行者 食べもの通信社
出版年月 2015.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 小麦で起きる現代病
サブタイトル “パン好きな人”気をつけて!
シリーズ名 食べもの通信ブックレット
シリーズ番号 1
タイトルヨミ コムギ デ オキル ゲンダイビョウ
サブタイトルヨミ パンズキ ナ ヒト キ オ ツケテ
シリーズ名ヨミ タベモノ ツウシン ブックレット
シリーズ番号ヨミ 1
人名 白澤 卓二／監修 　 家庭栄養研究会／編
人名ヨミ シラサワ タクジ　カテイ エイヨウ ケンキュウカイ
出版者・発行者 食べもの通信社 ／ 合同出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ タベモノ ツウシンシャ／ゴウドウ シュッパン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2015.12
ページ数または枚数・巻数 55p
大きさ 21cm
価格 ￥６００
ISBN 978-4-7726-7703-5
ISBN 4-7726-7703-5
分類記号 498.583
件名 食生活 ／ 健康法 ／ 小麦
内容紹介 アレルギー、糖尿病、肥満症、がん、認知症、うつなどの原因?! 品種改良された輸入小麦の危険性を明らかにし、安全な国産小麦の普及やお米中心の和食の大切さを提唱する。月刊『食べもの通信』の特集や連載記事を再編集。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811972448



目次


内容細目

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