蔵書情報
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資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013266259 | 図書一般 | 596.65/ノム15/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ひとくち和スイーツ |
サブタイトル |
かわいい!おいしい!和と洋のすてきなコラボ! |
タイトルヨミ |
ヒトクチ ワスイーツ |
サブタイトルヨミ |
カワイイ オイシイ ワ ト ヨウ ノ ステキ ナ コラボ |
人名 |
のむら ゆかり/著
|
人名ヨミ |
ノムラ ユカリ |
出版者・発行者 |
日東書院本社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニットウ ショイン ホンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
978-4-528-02062-7 |
ISBN |
4-528-02062-7 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
ラズベリーの練りきり、桜のあられクッキー、西京みそとしょうゆの生キャラメル、よもぎのマドレーヌ…。洋素材を使った和風スイーツや、和素材を使った洋風スイーツ、ヘルシー素材の和スイーツのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
東京生まれ。お菓子研究家。料理研究家に師事後、製菓、テーブルアート等をヨーロッパで学び、ニューヨークの5つ星ホテルで働く。dessert‐plus主宰。著書に「ひとくち和菓子」等。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811966361 |
目次
内容細目
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