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書誌情報サマリ

タイトル

春耕のとき

人名 大澤 正昭／編
人名ヨミ オオサワ マサアキ
出版者・発行者 汲古書院
出版年月 2015.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 春耕のとき
サブタイトル 中国農業史研究からの出発
タイトルヨミ シュンコウ ノ トキ
サブタイトルヨミ チュウゴク ノウギョウシ ケンキュウ カラ ノ シュッパツ
人名 大澤 正昭／編 　 中林 広一／編
人名ヨミ オオサワ マサアキ　ナカバヤシ ヒロカズ
出版者・発行者 汲古書院
出版者・発行者等ヨミ キュウコ ショイン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.9
ページ数または枚数・巻数 10,322,4p
大きさ 22cm
価格 ￥６５００
ISBN 978-4-7629-6559-3
ISBN 4-7629-6559-3
注記 文献:p287〜319
分類記号 612.22
件名 中国-農業-歴史
内容紹介 中国農業史に特化した論文集。農業生産や農書にかかわる研究をはじめ、農業史への問題意識と研究史、生産物の流通および消費の問題、生産と環境との関連、教育実践とのかかわりなどをテーマとした論文を収録する。
著者紹介 1948年生まれ。上智大学文学部特別契約教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811951288



目次


内容細目

読む・見る・聞く・書く・触れる   総論にかえて   1-48
中林 広一／著
環境史から見る農業と開発   明末清初の江南における水芋と甘薯の栽培事例から   49-82
大川 裕子／著
井灌論の系譜   明清時代における井戸灌漑の理論と実践   83-145
井黒 忍／著
コムギの伝来と普及   食材を加工する際の工夫を通して   147-174
村上 陽子／著
元代までの農書における作物売買記事   175-213
大澤 正昭／著
漢代スキサキ攷   中国古代の犂耕と農業の地域的特質を考える前提   215-268
小野 恭一／著
高等学校における中国農業史   教科書、入試、課外活動   269-286
藤本 公俊／著

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