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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013216460 | 図書一般 | 596.65/オタ15/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
メープルシロップ・スイーツ
|
人名 |
小田 忠信/著
|
人名ヨミ |
オダ タダノブ |
出版者・発行者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2015.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
メープルシロップ・スイーツ |
サブタイトル |
美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ |
並列タイトル |
Maple Syrup Sweets |
タイトルヨミ |
メープル シロップ スイーツ |
サブタイトルヨミ |
オイシサ ト トクチョウ オ イカシタ ツクリカタ ノ コツ |
人名 |
小田 忠信/著
佐藤 みずほ/著
|
人名ヨミ |
オダ タダノブ サトウ ミズホ |
出版者・発行者 |
誠文堂新光社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイブンドウ シンコウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
126p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-416-81505-2 |
ISBN |
4-416-81505-2 |
注記 |
汚れあり(小口) |
注記 |
文献:p126 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
/
パン
/
甘味料
|
内容紹介 |
「メープルスイーツコンテスト」第1回から第9回までの歴代の入選作品とそのレシピを掲載。ほか、メープルシロップの特性、歴史、製造法、扱い方、栄養価、効能についても解説する。 |
著者紹介 |
生き物文化誌学会副会長。アジア養蜂研究協会養蜂産業委員。クインビーガーデンの代表取締役。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009811949850 |
目次
内容細目
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