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書誌情報サマリ

タイトル

ジョブチューンの極うまの真実

人名 TBS「ジョブチューン」を作っている人たち／著
人名ヨミ ティービーエス ジョブ チューン オ ツクッテ イル ヒトタチ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版年月 2015.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ジョブチューンの極うまの真実
サブタイトル 超一流の生産者・職人だけが知っている“おいしい!”のヒミツ
タイトルヨミ ジョブ チューン ノ ゴクウマ ノ シンジツ
サブタイトルヨミ チョウイチリュウ ノ セイサンシャ ショクニン ダケ ガ シッテ イル オイシイ ノ ヒミツ
人名 TBS「ジョブチューン」を作っている人たち／著
人名ヨミ ティービーエス ジョブ チューン オ ツクッテ イル ヒトタチ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版者・発行者等ヨミ マガジン ハウス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.9
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 19cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-8387-2790-2
ISBN 4-8387-2790-2
分類記号 596
件名 食品 ／ 料理
内容紹介 豆腐は水にさらしてはいけない、ほたては殻ごと蒸す…。TBS系人気番組「ジョブチューン」のとっておきの“食”ネタが1冊に。超一流の農家、漁師、職人、生産者、店主が番組で特別に教えてくれたマル秘ネタを一挙公開!
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811940748



目次


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