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書誌情報サマリ

タイトル

日本のブドウハンドブック

人名 植原 宣紘／著
人名ヨミ ウエハラ ノブヒロ
出版者・発行者 イカロス出版
出版年月 2015.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本のブドウハンドブック
サブタイトル ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典
タイトルヨミ ニホン ノ ブドウ ハンドブック
サブタイトルヨミ ワインヨウ カラ セイショクヨウ マデ カンゼン モウラ シタ ハジメテ ノ ブドウ ジテン
人名 植原 宣紘／著 　 山本 博／著
人名ヨミ ウエハラ ノブヒロ　ヤマモト ヒロシ
出版者・発行者 イカロス出版
出版者・発行者等ヨミ イカロス シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.7
ページ数または枚数・巻数 263p
大きさ 21cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-8022-0052-3
ISBN 4-8022-0052-3
注記 破損あり(背)
分類記号 625.61
件名 ぶどう(葡萄)
内容紹介 芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ、注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ…。新たな可能性が広がる日本のブドウを徹底解説する。育種家・植原宣紘によるエッセイも収録。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811924887



目次


内容細目

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625.61　625.61
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