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1 0013081997図書一般596.65/ｺｼ15/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

とろけるプリンとゼリー、ムース

人名 越野 ゆうこ／著
人名ヨミ コシノ ユウコ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2015.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル とろけるプリンとゼリー、ムース
サブタイトル 少ない素材でかんたんに作れる
タイトルヨミ トロケル プリン ト ゼリー ムース
サブタイトルヨミ スクナイ ソザイ デ カンタン ニ ツクレル
人名 越野 ゆうこ／著
人名ヨミ コシノ ユウコ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.6
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-259-56476-6
ISBN 4-259-56476-6
注記 「なめらかプリンふるふるゼリーふわふわムース」(2011年刊)の改題,加筆修正再構成
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ゼラチンで冷やし固めるかんたんなプリン、フルーツを入れたふるふるのゼリー、生クリームのふんわりした食感を楽しむムースなど、手軽に作れるデザートを紹介します。調理時間がひと目でわかるマークつき。
著者紹介 フードコーディネーター養成スクール卒業。2004年フードコーディネーターとして独立。メニュー開発、商品開発、レシピ提案、フードマネジメントに関する講師など食に関する業務を広く行う。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811913725



目次


内容細目

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